Dahl,, Olle
Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós ; rev. Bernabé Sanz Pérez
Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós ; rev. Bernabé Sanz Pérez
. - Zaragoza : Acribia, D.L. 1976
. - 122 p. : il. 22 cm
. - (Ciencia y tecnologia de la carne; 10))
84-200-003-5 (Brochado)
665.22