Dahl,, Olle Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós ; rev. Bernabé Sanz Pérez

Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós ; rev. Bernabé Sanz Pérez . - Zaragoza : Acribia, D.L. 1976 . - 122 p. : il. 22 cm . - (Ciencia y tecnologia de la carne; 10))
84-200-003-5 (Brochado)

665.22