Hawthorn,, John
Fundamentos de ciencia de los alimentos / John Hawthorn ; trad. Pascual López Lorenzo
Fundamentos de ciencia de los alimentos / John Hawthorn ; trad. Pascual López Lorenzo
. - Zaragoza : Editorial Acribia, cop. 1983
. - XIV, 206 p. 24 cm
84-200-0521-5 (Brochado)
612.39