Lucca,, Prosper Metodos modernos de fabricacion del chocolate y demas productos a base de cacao : materias primas, elaboracion de chocolates de todas clases, cacao en polvo y en hojas bombones, etc / Prosper Lucca

Metodos modernos de fabricacion del chocolate y demas productos a base de cacao : materias primas, elaboracion de chocolates de todas clases, cacao en polvo y en hojas bombones, etc / Prosper Lucca . - 3ª ed . - Barcelona : Editorial Sintes, D.L. 1961 . - 227 p. 24 cm
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