Möhler,, Klement El ahumado / Klement Möhler ; trad. José Romero Muñoz de Arenillas

El ahumado / Klement Möhler ; trad. José Romero Muñoz de Arenillas . - Zaragoza : Acribia, D.L. 1980 . - VII, 74 p. : il. 22 cm . - (Ciencia y tecnologia de la carne., Teoría y práctica; 11))
84-200-0446-4 (Brochado)

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