Manual de industrias de los alimentos / compil. A. J. Amos... [et al.] ; trad. Jaime Esaín Escobar
Manual de industrias de los alimentos / compil. A. J. Amos... [et al.] ; trad. Jaime Esaín Escobar
. - Zaragoza : Editorial Acribia, D. L. 1969
. - XII, 1062 p. 25 cm
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