Oliveira,, J. M. Influência do processo de clarificação do mosto sobre o desenvolvimento do aroma fermentário do grupo dos ésteres em vinhos verdes brancos / J. M. Oliveira, J. Sousa Maia, M. Odete Maia

Influência do processo de clarificação do mosto sobre o desenvolvimento do aroma fermentário do grupo dos ésteres em vinhos verdes brancos / J. M. Oliveira, J. Sousa Maia, M. Odete Maia . - Braga : [s.n.], 1995 . - [4] p. 30 cm
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