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Implementação de plano de controlo químico, biológico e sensorial no processo de produção de cerveja [Documento eletrónico] / Maria Francisca Soares Lemos; orient. Lucília Domingues

Main Author Lemos, Maria Francisca Soares Secondary Author Domingues, Lucília Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2022 Dissertation Note or Thesis: Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Engenharia Química e Biológica Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2022

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