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Desenvolvimento de uma gama de aromas para aplicação em produtos alimentares [Documento eletrónico] / Ana Patrícia Guimarães Pereira; orient. Susana Paula Graça Costa e Ana Maria Fernandes Peixoto Ferreira

Main Author Pereira, Ana Patrícia Guimarães Secondary Author Costa, Susana P. G.
Ferreira, Ana Maria Fernandes Peixoto, empresa Frulact Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Ciências Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2020 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.051 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Técnicas de Caraterização e Análise Química Escola de Ciências da Universidade do Minho 2020

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