Biblioteca da Universidade do Minho

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Green processing for bioresources valorization [Documento eletrónico] = Processamento verde para valorização de biorrecursos / Pedro Miguel Ferreira Santos; orient. José António Couto Teixeira, Cristina Maria Ribeiro Rocha

Main Author Fonseca, Pedro Miguel Ferreira dos Santos da Secondary Author Teixeira, J. A.
Rocha, Cristina Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 561.232 674.032.475.4 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Tese doutoramento Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2021

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