Verificação e validação do procedimento de higienização da unidade alimentar CSM Iberia SA [Documento eletrónico] : implementação da ferramenta 5S / Cláudia Costa Inácio; orient. Isabel Belo, Cidália Osório

Main Author Inácio, Cláudia Costa Secondary Author Belo, Isabel
Osório, Cidália Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2015 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 658.5 Online resource Acesso livre

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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2015