Monitorização do processo cervejeiro por espetroscopia no UV-VIS-SWNIR [Documento eletrónico] : [Monitoring beer production by UV-VIS-SWNIR spectroscopy] / José Filipe Gonçalves Maciel; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Tiago Luís Monteiro Brandão

Main Author Maciel, José Filipe Gonçalves Secondary Author Vicente, A. A.
Brandão, Tiago Luís Monteiro Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication Braga : [s.n.], 2013 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.4 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)

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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2013