Optimização do projecto e desempenho de permutadores de calor de placas para fluídos alimentares [Documento electrónico] / Carla Sofia Veiga Fernandes; orient. João Manuel Maia e Fernando Tavares de Pinho
Tese doutoramento Tese de doutoramento em Ciência e Engenharia de Polímeros (Processamento e Projecto de Materiais Poliméricos) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2009
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