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Fermentação secundária da cerveja por leveduras floculantes / Isabel Maria Sousa Gomes Mafra
Main Author Mafra, Isabel Maria Sousa Gomes Country Portugal. Publication Braga : I.M.S.G.M., 1996 Description IX, 84 f. : il. ; 30 cm Dissertation Note or Thesis: Dissertação: Mestre em Engenharia Biológica, Braga, Universidade do Minho, 1996 CDU 663.4| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografia | Biblioteca de Reservados | Teses e Dissertações | BPG1 663.4 - M | Available | 179826 | ||
| Monografia | Biblioteca de Reservados | Teses e Dissertações | BPG1 663.4 - M | Available | 179827 | ||
| Monografia | Biblioteca Geral da Universidade do Minho | Teses e Dissertações | BGUMD 59718 | Available | 179828 |
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Dissertação: Mestre em Engenharia Biológica, Braga, Universidade do Minho, 1996
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