Hough,, J. S. Biotecnología de la cerveza y de la malta / J. S. Hough ; trad. Justino Burgos González

Biotecnología de la cerveza y de la malta / J. S. Hough ; trad. Justino Burgos González . - Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1990 . - XIV, 194 p. : il. 24 cm
84-200-0681-5 (Brochado)

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