Dias,, Sónia Catarina Martins
Estudo das perdas de peso na maturação e de soluções alternativas para a linha de produção de queijos [Documento eletrónico] = [Study of weight loss in maturation and alternative solutions for the cheese production line] / Sónia Catarina Martins Dias ; orient. José Maria Marques Oliveira
Estudo das perdas de peso na maturação e de soluções alternativas para a linha de produção de queijos [Documento eletrónico] = [Study of weight loss in maturation and alternative solutions for the cheese production line] / Sónia Catarina Martins Dias ; orient. José Maria Marques Oliveira
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