Biblioteca da Universidade do Minho

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Martins,, Daniela Sofia Rodrigues Otimização de fermentações sequenciais com duas leveduras do género Saccharomyces [Documento eletrónico] = [Optimization of sequential fermentation with two yeasts of the Saccharomyces genus] / Daniela Sofia Rodrigues Martins ; orient. José Maria Oliveira, Isabel Araújo

Otimização de fermentações sequenciais com duas leveduras do género Saccharomyces [Documento eletrónico] = [Optimization of sequential fermentation with two yeasts of the Saccharomyces genus] / Daniela Sofia Rodrigues Martins ; orient. José Maria Oliveira, Isabel Araújo . - s.n.] : [Braga, 2015 . -

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