Biblioteca da Universidade do Minho

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Gonçalves,, Clarisse Fructo-oligosaccharides recovery from fermentation processes [Documento eletrónico] / Clarisse Salomé Nobre Gonçalves ; orient. José António Couto Teixeira, Lígia Raquel Marona Rodrigues

Fructo-oligosaccharides recovery from fermentation processes [Documento eletrónico] / Clarisse Salomé Nobre Gonçalves ; orient. José António Couto Teixeira, Lígia Raquel Marona Rodrigues . - [Braga : s.n.], 2011 . -

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