Biblioteca da Universidade do Minho

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Ribeiro,, Clara Estudo de estratégias para a valorização industrial do morango / Clara Meira Castro Pinto Ribeiro

Estudo de estratégias para a valorização industrial do morango / Clara Meira Castro Pinto Ribeiro . - Braga : [s.n.], 2005 . - XV, 123 p., pag. var : il. 30 cm . -
Dissertação: Mestre em Biotecnologia, apresentada ao Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho
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