Biblioteca da Universidade do Minho

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Dacosta,, Yves Lait de soja et tofu / Yves Dacosta

Lait de soja et tofu / Yves Dacosta . - Paris : APRIA, 1990 . - 102 p. : il., gráficos 30 cm . - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 45)
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