Biblioteca da Universidade do Minho

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Viard,, Jean-Marie Le Compagnon boulanger : synthèse technologique et pratique du boulanger moderne / J.-M. Viard

Le Compagnon boulanger : synthèse technologique et pratique du boulanger moderne / J.-M. Viard . - Les Lilas : Editions Jerome Villette, 1982 . - 359 p. : il. 30 cm
2-86547-007-5 Brochado

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