Fermentation panaire : publication des conferences - session de perfectionnement du CPCIA / resp. scientifique Jean Buré, François Delmer
Fermentation panaire : publication des conferences - session de perfectionnement du CPCIA / resp. scientifique Jean Buré, François Delmer
. - Paris : APRIA, 1983
. - 139 p. : il. 30 cm
664.642