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Institut National de la Recherche Agronomique Comportements des consommateurs et nouvelles formes de production-distribution du pain : le cas de la production de patons crus congeles / Institut National de la Recherche Agronomique ; colab. Philippe Farrugia

Comportements des consommateurs et nouvelles formes de production-distribution du pain : le cas de la production de patons crus congeles / Institut National de la Recherche Agronomique ; colab. Philippe Farrugia . - [Paris : I.N.R.A., 1987] . - 72 p. : il. gráficos 30 cm
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