Biblioteca da Universidade do Minho

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Salfield,, J. R. Practicas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield ; trad. Fernando Pérez Flórez

Practicas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield ; trad. Fernando Pérez Flórez . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1977 . - 154 p. : il. 22 cm
84-200-0388-3 (Brochado)

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