Biblioteca da Universidade do Minho

Your cart is empty.
Hersom,, A. C. Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos (Baumgartner) / A. C. Hersom, E. D. Hulland ; trad. Bernabé Sanz Pérez

Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos (Baumgartner) / A. C. Hersom, E. D. Hulland ; trad. Bernabé Sanz Pérez . - 2ª ed . - Zaragoza : Editorial Acribia, cop. 1974 . - 360 p. : il. 22 cm
664.8/.9