Ossipow,, Laurence La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow

La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow . - Neuchâtel : Editions de l'Institut d'Ethnologie, 1997 . - IX, 341 p. : il. 23 cm . - (Recherches et travaux de l'Institut d'Ethnologie; 13))
2-88279-010-4 (Brochado)

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